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Galerie Photos Personnelle de cousky

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Passion Recettes Index » Album Photos » Galerie Photos Personnelle de cousky

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Galerie Photos Personnelle de cousky

Titre: Filet 2
ID: 14151
Envoyé par: cousky
Date: 12/04/2009, 6:50
Vues: 254
Note: Aucune
Commentaires: Aucun

Titre: Filet De Truite
ID: 14073
Envoyé par: cousky
Date: 06/04/2009, 18:36
Vues: 105
Note: Aucune
Commentaires: Aucun

Titre: Entrée 11
ID: 13946
Envoyé par: cousky
Date: 29/03/2009, 18:36
Vues: 102
Note: Aucune
Commentaires: Aucun

Titre: Calmars 1
ID: 13945
Envoyé par: cousky
Date: 29/03/2009, 18:35
Vues: 108
Note: Aucune
Commentaires: Aucun

Carré de porc ( pour 2 )

Pour cette recette je me suis fier sur la recette de ( Carré d’agneau du Québec et pommes caramélisées à l’érable de IGA )
Recette No: 11954

Préparation pour le carré

1 carré de porc de 1 livres ½ ( 4 côtes )
2 gousses d’ail haché finement ( J’utilise le presse ail )
2 c à soupe d’huile
2 c à soupe de beurre ou margarine
Sauce à barbecue miel et ail ( J’utilise la marque compliments )

Faire revenir de tous les cotés le carré dans le beurre, l’huile et l’ail à peu près 5 à 10 minutes.
Retirer du feu, jeter le liquide. Laisser reposer un peu. Pendant ce temps mettre le four à 375.
Badigeonner le carré de tous les côtés avec la sauce à barbecue miel et ail. Mettre au four pendant 1 minutes à 375 badigeonner de nouveau et laisser cuire encore 15 minutes à 400.
Sortir du four et le couvrir de papier allum. Le temps de préparer le reste des aliments.

Sauce aux pommes caramélisées

1/3 tasse de sirop d’érable
1 pomme Gary Smith pelé et coupé en cartier donne 8 morceaux.
2 c à soupe de beurre ou margarine fondue.
Un peu de thym, sel et poivre au goût.

Faire revenir les cartiers de pommes dans un peu de beurre jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajouter ensuite le reste du beurre et sirop d’érable et laisser cuire encore 5 minutes et servir avec les carrés.

J’accompagne le carré de pommes de terre et d’un légume vert.

Cousky

Titre: Calmars
ID: 13909
Envoyé par: cousky
Date: 29/03/2009, 7:04
Vues: 206
Note: Aucune
Commentaires: Aucun

Titre: Carré De Porc ( Pour 2 )
ID: 13881
Envoyé par: cousky
Date: 28/03/2009, 8:40
Vues: 19
Note: Aucune
Commentaires: Aucun

Titre: Carré De Porc
ID: 13838
Envoyé par: cousky
Date: 24/03/2009, 18:31
Vues: 73
Note: Aucune
Commentaires: Aucun

Titre: Pouding Au Riz
ID: 13773
Envoyé par: cousky
Date: 20/03/2009, 19:32
Vues: 525
Note: Aucune
Commentaires: Aucun

Titre: Riz Frit 2
ID: 13555
Envoyé par: cousky
Date: 04/03/2009, 19:40
Vues: 95
Note: Aucune
Commentaires: Aucun

Titre: Riz Frit
ID: 13554
Envoyé par: cousky
Date: 04/03/2009, 19:29
Vues: 19
Note: Aucune
Commentaires: Aucun

Titre: Lasagne
ID: 13514
Envoyé par: cousky
Date: 01/03/2009, 18:50
Vues: 87
Note: Aucune
Commentaires: Aucun

Titre: Crêpes
ID: 13510
Envoyé par: cousky
Date: 01/03/2009, 16:49
Vues: 129
Note: Aucune
Commentaires: Aucun

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