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 Gougères Au Bacon  |
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| Envoyé par: |
jeannine |
| Titre: |
Gougères Au Bacon |
| Description et lien: |
faire une pâte à choux avec
125 gramme de beurre
5 gr de sel
300 grammes de farine
7 oeufs
100 grammes de bacon
100 gr de fromage rapé
prechauffer le four
hacher le bacon
dans une casserole mettre 1 litre d''eau
ajouter le beurre et le sel
porter à ébulition puis hors du feu ajouter la farine en seul coup
remettre la casserole sur le feu et déchesser la pâte
( retirer lorsque la pate se décolle des parois de la casserole)
ajouter les oeufs 1 a 1 en melangeant bien
incorporer le fromage rape
beurrer une plaque allant au four
deposer des petites boules de pâte
dorer au jaune d''oeuf et cuire 15 à 20 mn sans ouvrir la porte du four |
| Détails sur la photo: |
ID: 10684 - Type: JPG - Dimension: x (0KB) |
| Date: |
05/11/2008, 9:16 |
| Vues: |
419 |
| Note: |
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