 Carré De Porc ( Pour 2 )  |
|---|
| Envoyé par: |
cousky |
| Titre: |
Carré De Porc ( Pour 2 ) |
| Description et lien: |
Carré de porc ( pour 2 )
Pour cette recette je me suis fier sur la recette de ( Carré d’agneau du Québec et pommes caramélisées à l’érable de IGA )
Recette No: 11954
Préparation pour le carré
1 carré de porc de 1 livres ½ ( 4 côtes )
2 gousses d’ail haché finement ( J’utilise le presse ail )
2 c à soupe d’huile
2 c à soupe de beurre ou margarine
Sauce à barbecue miel et ail ( J’utilise la marque compliments )
Faire revenir de tous les cotés le carré dans le beurre, l’huile et l’ail à peu près 5 à 10 minutes.
Retirer du feu, jeter le liquide. Laisser reposer un peu. Pendant ce temps mettre le four à 375.
Badigeonner le carré de tous les côtés avec la sauce à barbecue miel et ail. Mettre au four pendant 1 minutes à 375 badigeonner de nouveau et laisser cuire encore 15 minutes à 400.
Sortir du four et le couvrir de papier allum. Le temps de préparer le reste des aliments.
Sauce aux pommes caramélisées
1/3 tasse de sirop d’érable
1 pomme Gary Smith pelé et coupé en cartier donne 8 morceaux.
2 c à soupe de beurre ou margarine fondue.
Un peu de thym, sel et poivre au goût.
Faire revenir les cartiers de pommes dans un peu de beurre jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajouter ensuite le reste du beurre et sirop d’érable et laisser cuire encore 5 minutes et servir avec les carrés.
J’accompagne le carré de pommes de terre et d’un légume vert.
Cousky |
| Détails sur la photo: |
ID: 13881 - Type: JPG - Dimension: 2575 x 1875 (408KB) |
| Date: |
28/03/2009, 8:40 |
| Vues: |
16 |
| Note: |
|
| Navigation dans les photos |
|---|
|
|
|
|
|
|
Photo Album Powered by: Mighty Gorgon Full Album Pack 1.4.1 © 2006 [based on Smartor Photo Album plus IdleVoid's Album CH & CLowN SP1] |
Jeu du Pendu
Jeu du Sudoku
Jeux Flash
Profil
Connexion
