Pommes de terre grelots rôties à l'érable

mabelle

12 pommes de terre grelots coupées en 2
2 c à soupe d'huile d'olive
4 gousses d'ail coupées en 2
1/4 tasse de sirop d'érable
1 c à thé de graines de coriandre concassées (moi coriandre moulue)
1 c à thé de poivre noir concassé
1/4 tasse de pacanes hachées grossièrement
sel

Préchauffer le four a 375F
Dans une poêle allant au four, dorer les pommes de terre côté chair et l'ail dans l'huile d'olive environ 2 minutes.
Saler et poivrer.
Ajouter le sirop d'érable et les épices. Bien mélanger. Cuire au four de 25 à 30 minutes en remuant fréquemment jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Saupoudrer de pacanes et rectifier l'assaisonnement.
Servir en accompagnement des magrets de canard, poulet et porc

Source: Mon beau Ricardo!!

Merci-Machine · Emploi: Inventaire

22 cuistots vous remercie pour ce sujet.

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dune55 · Date: 08/04/2009, 18:28 Sujet du message:

Notre beau Ricardo, je te remercie Mabelle pour cette belle recette... il faudrait que je regarde plus souvent son site. Je te souhaite une bonne soirée

beaubarbu · Date: 09/04/2009, 9:01 Sujet du message: Merci!

Cette recette m'avait échappé. Je l'ai versée dans mon livre. Kochwink

Petite Cretonne · Date: 09/04/2009, 16:53 Sujet du message:

Va falloir que je recommence à regarder régulièrement Ricardo moi là... Je viendrai dans Passion Recettes moins souvent.

Y a de ces choix difficiles à faire des fois... visage

Au plaisir

lilirosesss · Date: 10/04/2009, 9:19 Sujet du message:

Mabelle,

Moi qui n'est pas friande des pommes de terre. Je me suis régalée avec ta recette de pomme de terre grelot à l'érable.

Merci beaucoup et bon week-end de Pâques.

Lilirosesss
Coucou30

Gucci · Date: 10/04/2009, 10:51 Sujet du message:

Ciel que ça a l'air bon cette recette-là. Je la prends avec plaisir.

mabelle · Date: 10/04/2009, 21:00 Sujet du message:

Merci Dune, beaubarbu, petite cretonne et Gucci, C'est assurément une recette à faire et à refaire!!!

Je suis bien contente lilirosesss que tu ai aimé ces pommes de terre. C'est une recette qui sort de l'ordinaire et pourtant bien simple a faire.

Que voulez vous c'est sur que c'est bon... c'est Ricardo qui l'a fait hihihi Kochgrin