Recherche recette de creton avec des ritz

[Mélanie_AB]

Mon chum adorait une recette de creton maison fait avec des biscuits ritz que son ex lui faisait mais je ne trouve pas de recettes dans ce genre qqun en a une ? Merci de votre aide

[Merci-Machine]

24 cuistots vous remercie pour ce sujet.

Papi Yvon, grandmie, catou118, tribune, Solitaire, Souris, titiaim, rose_bleu, pigauvic, karminouche, lilirosesss, barbie, Cosak, Damor, Jhane, Madonails, expoo, cali, frimas, Fanfreluches, Joséee, lou55, djmaminou, Pico57

[donalda123]

bonsoir a toi voici cette recette j espère ca sera la bonne donne moi des nouvelle bonne soirée


CRETONS
1 Oignon haché finement
2 Gousses d'ail écrasez
un peu d'huile
Faire dorer ajouter;

1 Livre de veau ou boeuf
1 Livre de porc haché
(tu peu prendre 2 lbs de la mème sort de viande)

Faire revenir la viande, elle doit perdre sa couleur rosé

ajouter;
2 C. thé sel
1/2 C.thé poivre concassé
16 Biscuits Breton ou Ritz écrasés
1 Tasse de lait

Mijoter 1 heure à petit feu; en brassant régulièrement
15 minutes avant la fin de cuisson ajouter
1/2 c. thé de cannelle
1/4 c. thé de clou de girofle
1 feuille de Laurier.

tu peux passer au malaxeur ou le laisser comme ca plus crémeux au malaxeur.

[Mélanie_AB]

donalda merci je vais lui montrer et l'essayer je t'en redonne des nouvelles

[rose_bleu]

merci pour la recette sa doit donné un bon gout avec les biscuits

[donalda123]

bienvenue ça fait plaisirs bonne pâques

[frimas]

ca semble bon
merci pour la recette
Joyeuses Paques :

[susan57]

Creton

- 3 livres de porc haché
- 4 à 5 oignons rouges
- 4 tasses d’eau
- 1 c. à soupe de gros sel (très important)
- ½ c. à thé de poivre
- 3 gousses d’ail émincées
- ½ c. à thé de thym
- 1 feuille de laurier écrasée


Cuire 3 heures à feu doux. Brasser à la mixette. Mettre dans des plats. Laisser refroidir. Se congèle très bien.

Creton à la graisse de panne

1/4 lb. de panne de lard
3 lbs. de porc haché mi-maigre
3 oignons moyens en dés
2½ tasses d'eau bouillante
¼ cuil. à thé de poivre
½ cuil. à thé de All Spice
¼ cuil. à thé de clou de girofle
½ cuil. à thé de cannelle
2½ cuil. à thé de sel

Peler et couper en dés la panne et faire fondre lentement jusqu'à ce que les fritons soient croustillants. Égoutter et mettre de côté. Ajouter à la graisse réservée dans la casserole le porc haché, les oignons et l'eau bouillante. Amener à ébullition, couvrir et laisser mijoter lentement pendant 2 heures. Après, ajouter les épices et mijoter lentement à découvert 2 heures de plus. Verser dans des petits moules rincés à l'eau froide. Je mets mes moules au congélateur. Longue cuisson, mais très bon.

[frimas]

merci pour les recettes