Faire des bons chocolats de Pâques!!

Sakya · Dernière édition par Sakya le 07/04/2009, 15:32; édité 1 fois

Pour le chocolat j'achète les pastilles de:
chocolat Noir
chocolat au lait
chocolat Blanc que je colore aussi avec du colorant alimentaire pour le chocolat.
Je le fais fondre au micro-onde 10 secondes à la fois et en petite quantité comme 1 tasse environ que je mélange jusqu'à ce qu'il soit fondue.
On peu les faire chauffer au bain-marie aussi
Seulement tiède pas plus ... comme du lait de bébé sur le poignet.
Pour faire du chocolat marbré je mélange un chocolat noir et un blanc très délicatement et même les 3 pour avoir l'effet voulue
Un colorant en crème en petite quantité peu faire aussi ( mais jamais en liquide )
Pour colorer du chocolat: Je prend du chocolat blanc fondu et j'ajoute de la couleur en poudre que j'achète dans des confiseries ou pâtisseries fait pour colorer le chocolat blanc.
Pour les Tortues:
Je prend un moule qui fait des demi-coco de pâques
Je fais un dessin avec du chocolat noir pour faire la carapace et je laisse prendre ( voir les photos )pour des idées.
Ensuite je mélange du noir avec du blanc pour faire du marbré par dessus mon dessin de carapace qui a pris avant, ensuite je m'empresse à mettre des pacanes pour faire les pattes, tête et queue. Je fais prendre au réfrigérateur et je démoule
C'est à ce moment que j’ai la surprise de ce que j’ai fais comme dessin sur la tortue Smile

Joyeuses Pâques!!
Sakya

Merci-Machine · Emploi: Inventaire

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frimas · Date: 07/04/2009, 14:14 Sujet du message:

c est donc bien beau tout cela
bravo tu travaille bien
puis en plus ca l air bon
je te félicite 3dcuisinier

Fanchon · Date: 07/04/2009, 15:30 Sujet du message:

Tu as du talent et de la patience wow

Chicca · Date: 07/04/2009, 21:06 Sujet du message:

Bravo Sakya
j'ai mis ta recette dans mon livre Kochwink

Sakya · Date: 07/04/2009, 22:09 Sujet du message:

bienvenue si vous avez des questions je suis ici

Joyeuses pâques!

beaubarbu · Date: 08/04/2009, 6:46 Sujet du message: Garde-m'en...

Garde-m'en...je vais à St-Janvier, dans ton coin mercredi prochain...je pourrai prendre ceux qui resteront!

beaubarbu · Date: 08/04/2009, 6:49 Sujet du message: Petit oubli!

Un petit oubli, mon amie, Sakya: je veux te féliciter pour ces beaux chocolats. Tu travailles bien en titi. Chocolat qu'ils ont l'air bons! Ipb-73

Joyeuses Pâques! Kochkiss

Sakya · Date: 08/04/2009, 13:40 Sujet du message:

Beaubarbu tu es plus près de chez-nous à Morin Heights
qu'à St-Janvier en tout cas je le pense
joyeuses Pâques à toi aussi et ta douce

Bika · Date: 08/04/2009, 15:52 Sujet du message:

Sakya, tu as un talent incroyable! Voudrais-tu devenir ma grand-mère le temps que je passe chez toi samedi matin très tôt pour prendre des chocolats? Après que j'en aurai mangé quelques-un ton contrat de grand-mère sera terminé! hihihi!

Sabeth · Date: 08/04/2009, 16:28 Sujet du message:

Merci Sakya
Bonne journée à tous et toutes Connie5

Sakya · Date: 08/04/2009, 16:32 Sujet du message:

Bika Ben oui ma tite fille mémé vas t'attendre Wink

mado2 · Date: 09/04/2009, 15:17 Sujet du message:

je vous envoi mes chocolats fait maison car je ne travaille pas à l'extérieur de la maison car si non il faudrait que je fasse comme les autres les achetés au magasin

bugzie · Date: 09/04/2009, 15:36 Sujet du message:

Comme c'est beau et appétissant! Merci, je me régale avec les yeux!

Petite Cretonne · Date: 09/04/2009, 19:04 Sujet du message:

Mes yeux prennent de l'embonpoint mes vlimeuses.

Vous êtes très habiles mesdames. Sakya, c'est le cas de dire que tu n'as pas la tremblette.

Etk, le chocolat, n'est pas pour moi cette année. Je vous laisse mon tour.

Au plaisir

Ancy · Date: 09/04/2009, 19:47 Sujet du message:

C'est vraiment superbe!!!!!!