Appréciation du rôti de porc de Messidor...

beaubarbu · Dernière édition par beaubarbu le 08/02/2009, 7:40; édité 1 fois

Le rôti de porc... à la bière et à l'orange de Messidor est un pur délice. Ipb-73

J'ai utilisé mon carré de porc, respecté le temps de cuisson, mais j'ai mis toute la bouteille de bière...Dans la dernière séquence à découvert, j'ai ajouté piment d'Espelette, oignons verts finement hachés et poivre rose! Avec une purée de légumes racines et un plat de champignons/ échalotes françaises, ce fut plus qu'un festin!
Merci Messidor! Kochwink

http://www.passionrecettes....orange-38540.html

Merci-Machine · Emploi: Inventaire

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Messidor · Date: 07/02/2009, 22:11 Sujet du message:

Beaubarbu,

Merci pour ces ajouts qui ont certainement contribué à le rendre top succulent!
Et bravo pour ton audace, ça prenait du cran d'essayer une recette si simple avec une si belle pièce de viande.

Bien contente de ta réussite.

Au plaisir!

Messidor

cuisinière · Date: 07/02/2009, 22:18 Sujet du message:

beaubarbu , merci de donner ton appréciation pour cette recette Ipb-73

.
Je l'ai placée dans mon livre .Si tu ajoutais ce mommentaire du changement que tu as fait au bas de la recette dans commenter , on verrait ton commentaire sur la recette . Merci bonne nuit

beaubarbu · Date: 08/02/2009, 7:48 Sujet du message: Commentaire ajouté...

Merci pour la bonne idée, Cuisinière. C'est fait: commentaire ajouté! Kochsmiley

boulis · Date: 08/02/2009, 13:21 Sujet du message:

vous me faites saliver, et j'ai pas de longe de porc
70pz

Petite Cretonne · Date: 08/02/2009, 20:06 Sujet du message:

Merci de cette évaluation.

La recette est maintenant dans mon livre.

beaubarbu · Date: 08/02/2009, 20:08 Sujet du message: Tu vas aimer...

Petite Cretonne, tu vas aimer...