Gâteau au chocolat et noix de coco

chouette1947 · Date: 16/10/2007, 11:56 Sujet du message: Gâteau au chocolat et noix de coco

2 tasses de farine tout usage,tamisée
2 tasses de sucre
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de margarine
1/2 tasse de shortening
1/4 tasse de cacao non-sucré
2 oeufs battus légèrement
1/2 tasse de lait de beurre
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de cannelle
1 c. à thé d'essence de vanille

GARNITURE:

1/2 tasse de margarine
1/4 tasse de cacao non-sucré
1/3 tasse de lait
1 livre de sucre à glacer
1 c. à thé essence de vanille
2 tasse de flocons de noix de coco
1 tasse de pacanes hachées (facultatif)

Chauffer le four à 350°F. Tamiser la farine, le sucre et le sel; laisser reposer. Graisser un moule de 13 x 9 x 2 po.

Dans une petite casserole, mélanger 1/2 tasse de margarine, la graisse, 1/4 de tasse de cacao et 1 tasse d'eau, amener à ébullitionVersur le mélange de farine.

Ajouter les oeufs, le le lait de beurre, le bicarbonate, la cannelle et 1 c. à thé de vanille; à l'aide du malaxeur, battre jusqu'à consistance lisse. Verser immédiatement dans le moule préparé.

Cuire au four de 40à 45 mi. Pendant ce temps, faire le glaçage
Mélanger la margarine, le cacao et le lait; amener juste au point d'ébulllition. Retirer du feu.

Ajouter le sucre et la vanille; battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer la noix de coco et les pacanes. Etendre sur le gâteau chaud dès qu'il est retiré du four. Refroidir dans le moule.

via · Date: 16/10/2007, 16:10 Sujet du message:

merci chouette sa l'aire vraiment bon sa

Fanchon · Date: 16/10/2007, 16:13 Sujet du message:

Merci Chouette je l'ai pris en note et à un moment donné je vais l'essayer

chouette1947 · Date: 16/10/2007, 17:18 Sujet du message:

Bonjour

Vous m'en direz des nouvelles, il est succulent

marie-bleuet · Date: 16/10/2007, 17:36 Sujet du message:

Merci Chouette 1947

Moi aussi je vais l' essayer ,je donnerai des nouvelles !

Bonne fin de soirée
Marie-Bleuet