Pain au sirop d'érable à la MAP

Esther B · Date: 29/03/2009, 17:36 Sujet du message: Pain au sirop d'érable à la MAP

Le sirop est pratiquement arrivé! J'en profite pour vous donner la recette de cet excellent pain au sirop d'érable!

Pain au sirop d'érable

Ingrédients

1¼ tasse (310 ml) eau
¾ tasse (180 ml) sirop d’érable
3 c. à soupe de beurre
4¼ tasses (510 gr) farine
1 tasse (90 gr) flocons d’avoine (gruau)
1½ c. à thé (cc) sel
¾ tasse (90 gr) noix (facultatif)
2 c. à thé (cc) levure

Mettre tous les ingrédients dans le robot en suivant l’ordre.
Utiliser le cycle « dough ».
Une fois terminé, façonner un gros pain. (moi un moule de 5x12 pouces/13x30 cm) (vous pouvez aussi le faire en 2 pains de 9x5 pouces/23x13 cm).
Laisser lever au double du volume.
Cuire à 400°C (205°C) environ 10 minutes et à 350°F (180°C) pour environ 20-30 minutes

voir photos:

http://estherb48.blogspot.c...-derable-map.html

Bye!

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Marilouise · Date: 29/03/2009, 17:46 Sujet du message:

Merci beaucoup Esther, et mes sincères condoléances. Kochkiss

bicyclette · Date: 29/03/2009, 17:54 Sujet du message:

Humm!!Mais cela m'as l'air délicieux ce pain là !!
Je vais essayer cela cette semaine !!
Sûrement que cela plaira à mes parents aussi!!
Ils aiment les pains sucrés.
Merci beaucoup Esther B. rose rouge

Je t'offre en même temps mes sympathies!

mamymone · Date: 29/03/2009, 20:24 Sujet du message:

Esther mes plus sincères sympathies ,je te comprend ,je vis de douloureuses épreuves aussi.

mamymone

melam · Date: 30/03/2009, 12:37 Sujet du message:

Merci pour la recette Esther, il a l'air vraiment bon ton pain.

Mes plus sincères sympathies pour le décès de ton frère ainsi qu'à toute ta famille.

Fanchon · Date: 30/03/2009, 14:36 Sujet du message:

Merci Esther B

Et un tit mot pour t'offrir toutes mes sympathies ainsi qu'à ta famille

Esther B · Date: 30/03/2009, 16:25 Sujet du message:

Merci beaucoup pour vos voeux de sympathie:)

mamymone, je suis de tout coeur avec toi aussi...je ne le savais pas et c'est pour ça qu'on ne te vois plus sur ton blog...

Bye!

Momitrail · Date: 02/04/2009, 18:12 Sujet du message:

À l'instant je vous quitte, car je dois aller faire cette recette de pain qui me semble bien superbe!
Par contre je trouve qu'il y a beaucoup de liquide! En espérant qu'il n'y a pas d'erreur pour les quantités!

On verra bien! mais que plus tard en soirée!

Esther B · Date: 02/04/2009, 18:22 Sujet du message:

Momitrail, imagine la recette originale avait juste 3 tasses de farine au lieu de 4¼ tasses...

L'important c'est de vérifier quand le 1° pétrissage ait fini pour voir si lepâton n'est pas trop collant et que ça forme une belle boule.

Reviens-nous pour donnner des nouvelles!!

Bye!

Kayoem · Date: 07/04/2009, 12:34 Sujet du message:

Je viens d'essayer ce pain et il est vraiment délicieux Smile