fleur de riz

[manonpou]

connaissez vous la fleur de riz!

étant à mincavi je dois limiter mes portions de pain-patate-pâte et riz à 3 par jour.

donc pour avoir l`impression de manger du riz, vous prenez un chou-fleur que vous passez au robot, il devient tout émietté comme du riz et vous pouvez faire cuire au micro onde quelques minutes. Vous pouvez ajouter du bouillon de votre choix, moi je met bouillon de poulet dans 1/2 tasse d`eau et je mélange. Personnellement avec mon plat de tupperware je ne met pas plus d`eau et le couvercle ferme.

a essayer

bonne appétit.

Manon

[Merci-Machine]

10 cuistots vous remercie pour ce sujet.

tribune, Frimousses, cadomado, beaubarbu, rose_bleu, barbie, rouquine50, Solitaire, nija, Humana

[beaubarbu]

Un petit truc pour pas sortir le robot. Avez-vous le presse-légumes manuel - mécanique ? Celui qu'on utilise pour faire des patates au riz. En métal, 2 poignées sur lesquelles on appuie pour fermer le couvercle tout en pressant les légumes, un petit réceptacle pour les légumes et au fond duquel on place un disque troué...vous voyez ce dont je parle?
Placez-y à l'intérieur quelques fleurons de chou-fleur et le tour sera joué. On trouve ce petit presse légumes manuel dans les cuisineries pour moins de 5$. Je suis certain que plusieurs d'entre vous en ont encore un. C'est tellement fin au goût et très joli pour la décoration de nos assiettes! Les choux-fleurs ainsi pressés sont excellents pour remplacer les pommes de terre dans notre pâté chinois.

[nija]

Quel bonne idée Beaubarbu, tes explications sont d'une clarté
à aveuglé les gens...
Ont pourrait même dire que ceux qui
ne connaissent pas cet appareil puissent le visualisé... Je te taquine mais c'est vrai
que ton idée est plus pratique étant donné que le chou-fleur
ont peu quasiment l'écrasé à la fourchette tellement c'est mou
une fois cuit.

Merci Manonpou, pour cette recette

nija

[manonpou]

Mammcooking

mois je met environ 5 min au micro-onde.

Manon